5種のボタニカル焼きタルト

【商品説明】
植物由来の素材のみで作った焼きタルトが登場しました。

お芋をベースに仕上げたアーモンドクリームに、豆乳、黒糖、メープルシュガーで作ったキャラメルとじっくりフルーツを煮詰め合わせたものを乗せて焼き上げました。



白砂糖不使用なのも優しい作りとなってます。

タルト生地はバターの代替えとして豆乳から作ったバターを使用し、黒糖やアーモンドプードルを程よく混ぜ合わせることで、ざくっとした食感に仕上がって、風味豊かな焼きタルトに仕上げっております。

動物性の食材を使わないからこそ表現できる、体に優しく、後味の良い焼きタルトです。



商品説明
・ベリーショコラタルト
上質のカカオマスを混ぜ込んだボタニカルアーモンドクリームに、きび糖で煮つめた木苺と苺のコンフィチュールを乗せて焼き上げました

・キャラメルオレンジタルト
たっぷりのナッツ類にきび糖、黒糖で煮込んだオレンジを合わせ、豆乳キャラメルで煮つめ焼き上げています。

・キャラメルバナナタルト
たっぷりのナッツ類にきび糖、黒糖で煮込んだバナナを合わせ、豆乳キャラメルで煮つめ焼き上げています。

・紅茶とリンゴのタルト
アールグレイの茶葉を合わせたアーモンドクリームにシナモンを合わせたキャラメルクリームとリンゴを煮詰めました。

・ココナッツパインのタルト
ココナッツの風味とキャラメルパインの絶妙な組み合わせ。噛むほどの味わい深いです


【原材料】
豆乳バター、芋、波照間島黒糖、バナナ、オレンジ、苺、パイナップル、林檎、米粉、有機ココナッツオイル、アーモンド、胡桃、ヘーゼルナッツ、カカオマス、紅茶、ココア、バニラ、アルミフリーベーキングパウダー